Real EU vs Non-EU numbers

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Ernährungswissenschaften (M.Sc.)

Justus-Liebig-Universität Gießen · Gießen, Germany

Bestandteile des Studiums Das Studium besteht aus 8 Kernmodulen (Pflichtmodulen) und 8 Profilmodulen (Wahlmodulen). Jedes Modul hat einen Umfang von 6 CP (jeweils 4 Stunden wöchentlich) und schließt mit einer studienbegleitenden Prüfung ab. Die in den einzelnen Modulprüfungen erzielten Noten ergeben die Studienabschlussnote. Außerdem enthält das Studium eine Masterthesis, die einem Umfang von 4 Modulen entspricht. Damit weisen Sie nach, dass Sie in der Lage sind, selbstständig eine wissenschaftliche Arbeit anzufertigen. Die Kernmodule (Pflichtmodule) sind: Spezielle Biochemie Spezielle Ernährung des Menschen Praktikum Ernährungsphysiologie Ernährung und Stoffwechsel Lebensmittellehre Pathophysiologie und Ernährungsmedizin Lebensmitteltechnologie und Molekularküche Angewandte Ernährungsmedizin Individuelles Profil Die Entwicklung eines individuellen Profils spielt eine große Rolle im Studium. Unsere Studierenden entscheiden selbst, ob sie sich ein breites Allroundwissen aneignen oder sich lieber spezialisieren möchten, ob sie ihr Studium eher praxisorientiert ausrichten oder wissenschaftlich-theoretisch. Die Profilmodule können aus dem kompletten Angebot des Fachbereichs 09 oder sogar aus anderen Fachbereichen der JLU gewählt werden. Durch die Wahl bestimmter Profilmodule kann folgender im Zeugnis ausgewiesener Schwerpunkt erworben werden: Ernährungsmedizin Die erforderlichen Profilmodule für den Schwerpunkt sind in Anlage 4 der Speziellen Ordnung aufgeführt. Praxisbezug Neben der Wahl praxisorientierter Module haben die Studierenden die Möglichkeit, ein Praktikum zu absolvieren, um vertiefte Einblicke ins Berufsleben zu bekommen. Das Modul MP-196 „Berufspraktikum“ entspricht 12 CP und kann als Profilmodul gewählt werden. Die Studierenden sammeln erste Berufserfahrungen und bekommen Anregungen für ihre persönlichen Berufsperspektiven. Das Praktikums-Büro des Fachbereichs führt eine Datenbank mit geeigneten Betrieben und Einrichtungen und unterstützt die Studierenden bei der Suche nach einem passenden Praktikumsplatz. Profilmodule Breites Allroundwissen oder Spezialisierung – beides ist möglich. Unsere Studierenden haben es in der Hand, sie stellen sich Ihr Studium nach ihren individuellen Interessen aus der ganzen Bandbreite unseres Angebots zusammen. Unter einer Auswahl von über 120 Modulen können die Studierenden Profilmodule aus beispielsweise folgenden Themen wählen: Ernährung des Menschen Diätetik Biochemie und Molekularbiologie Ernährungsmedizin und -therapie Ernährung und Immunsystem Lebensmittelwissenschaften Molekulare Ernährungsforschung Kommunikation und Beratung Ernährungs- und Umweltpsychologie Konsumverhalten Marktlehre Agrar-, Ernährung- und Umweltpolitik Betriebswirtschaftslehre Es können auch Module aus anderen Forschungsfeldern des Fachbereichs gewählt werden, z. B. landwirtschaftliche Produktion und deren Auswirkungen auf die Umwelt, angewandte Mikrobiologie, Bodenkunde, Insektenbiotechnologie, Pflanzenbau und -züchtung und Tierhaltung. Die genauen Bezeichnungen und Beschreibungen der Profilmodule können Sie der Seite Module entnehmen. Informationen zum Studienverlauf und zu den Modulen Eine Beschreibung der Module finden Sie in der Speziellen Ordnung zum Studiengang (Anhänge "Studienverlaufspläne" und "Modulbeschreibungen"). zur Speziellen Ordnung Lehrveranstaltungen Informationen zu den Lehrveranstaltungen finden Sie im Vorlesungsverzeichnis der JLU: zum elektronischen Vorlesungsverzeichnis (eVV)

Degree

M.Sc.

Duration

24 months

ECTS credits

120

Language

German

Application deadline (EU/EEA)

Phase 1: 15 January 2027 (recurring summer-semester deadline per programme page: Fristbeginn 01.12., Fristende 15.01.); winter-semester window follows the 01 June – 15 July pattern

Application deadline (non-EU)

Phase 1: 15 January 2027 for SoSe 2027 (same window as EU; foreign-bachelor applicants via uni-assist; winter-semester foreign-bachelor pattern: 15 August)

Starts

1 April 2027 (Summer Semester 2027) — next openable intake; starts in both winter and summer semesters

Required documents

Bachelor certificate with final grade (or provisional certificate/transcript with ≥80% of credit points if degree not yet complete), transcript of records, proof of required subject knowledge (for Ökotrophology graduates); foreign-bachelor applicants via uni-assist additionally: school-leaving certificate with sworn translation, German language certificate, passport copy, uni-assist fee

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